Escrito por: Christie A.
Si has estado atento a las noticias, es posible que hayas oído hablar del intercambio en Twitter entre Elon Musk y el Programa Mundial de Alimentos. La conversación noticiosa entre estos dos está en curso, pero plantea la pregunta que Elon Musk insinúa: "¿por qué es tan difícil resolver el hambre en el mundo?".
Como personas que trabajan en la lucha contra el hambre, estos son algunos de los retos que vemos en la lucha contra el hambre:
1. La pobreza. La pobreza y el hambre van de la mano. Dado que gran parte del mundo sigue viviendo por debajo del umbral de la pobreza, hasta que no se aborde esta cuestión, se desarrollen las comunidades y se amplíen las oportunidades educativas y económicas para llegar a los más pobres del mundo, será difícil resolver el hambre.
2. Cuando los mercados mundiales cambian, también lo hacen los precios de los alimentos. Lo estamos viendo en tiempo real con las tasas de inflación de los Estados Unidos. Parece que cada vez que vamos a la tienda los alimentos son más caros. Esto es cierto en todo el mundo, cuando los costes de los alimentos aumentan, el hambre también lo hace, afectando más a los más pobres y hambrientos. Cuando los precios de los alimentos suben, los escasos recursos de muchas personas ya no alcanzan, dejando a su familia con hambre. Hay un impacto directo en la cantidad de alimentos que pueden llevar a casa y la forma en que esto afecta a sus familias.
3. Hambre, sequía, desastres naturales. Estas fuerzas externas afectan a las comunidades, los cultivos y las infraestructuras, y siempre contribuirán al hambre. Aunque no podemos detener estas fuerzas, sí podemos mitigar su impacto mediante la construcción de infraestructuras y ofreciendo respuestas holísticas y oportunas a las catástrofes.
4. Los desafíos agrícolas y la escasa infraestructura. Las carreteras, la irrigación, la tecnología agrícola, las técnicas de rotación de cultivos y la tecnología de enlatado, así como el acceso a los mercados, todo ello desempeña un papel en la producción de alimentos y en garantizar un acceso adecuado a los mismos. Aquí, en Estados Unidos, los desiertos de alimentos son otro reto, incluso en entornos urbanos. Desiertos alimentarios son zonas que tienen un acceso limitado a alimentos saludables y disponibles. ¿Sabía que en Fort Worth y Dallas hay desiertos alimentarios? Ninguna comunidad es inmune a los desafíos de la seguridad alimentaria para todos sus ciudadanos. Debe haber una infraestructura alimentaria y agrícola para asegurar la alimentación de las poblaciones.
5. Guerra, conflicto y juegos políticos. Por desgracia, el hambre es un efecto secundario habitual de las guerras, los conflictos y las guerras políticas. Desde la utilización de los alimentos para ganar poder (votos a cambio de comida) hasta las zonas de conflicto en las que el acceso a los alimentos se utiliza como arma de guerra, y hay transeúntes inocentes afectados. Los conflictos hacen que la seguridad alimentaria sea un gran reto.
6. El círculo vicioso entre la desnutrición y la dificultad de funcionar en el trabajo.
La desnutrición (que no es sólo falta de alimentos, sino falta de nutrición) afecta directamente a la energía, la salud y la cognición. Cuando una persona está atrapada en un ciclo de no tener la nutrición que necesita para prosperar, hace que rinda menos tanto física (los jornaleros no son capaces de hacer la misma cantidad de trabajo que en el pasado) como cognitivamente (se hace más difícil pensar y resolver problemas para los que ocupan puestos no laborales). Esta relación inversa crea un círculo vicioso que se autoperpetúa.
Estas son sólo algunas de las razones por las que el hambre y la inseguridad alimentaria son tan difíciles de abordar. Como se puede ver, hay factores complejos en juego.
En medio de la lucha, sin embargo, encontramos sinergias en la lucha contra el hambre, ya que utilizamos la alimentación como parte de una estrategia holística para ayudar a las comunidades. Podemos ver el poder de la gente que dice: "No puedo alimentar a todo el mundo, pero puedo alimentar a alguien". Y dar ese paso para extender la comida a 1 o 2, y llegamos a ver como eso se suma. Ver Cuando todos nos unimos para empezar a abordar el hambre a nivel comunitario, el cambio empieza a producirse. En lugar de pensar que se trata de un gran problema que el Programa Mundial de Alimentos y los más ricos del mundo deben resolver, todos tenemos la oportunidad de participar para acabar con el hambre. Cuando vemos a personas que pasan hambre y decidimos comprometernos con ellas, nuestras comunidades se construyen, lo que a su vez crea infraestructuras y conduce a grandes soluciones locales que realmente ayudan a la gente. ¿Cuándo fue la última vez que vio a alguien hambriento y decidió comprometerse con él?
Alimentar a un niño durante un mes cuesta $10. ¿Podría empezar hoy por alimentar a sólo 1?
